Урок для начинающих:
Как красиво написать текст, если мало шрифтов?

И так, вот вам легкий пример:
1. Открываем картинку.

2. Берем инструмент "Текст" (надеюсь всем известен) и пишем надпись.

3. Затем, нам надо его украсить. В окне со слоями появляется текст который вы написали.
http://s41.radikal.ru/i094/0904/b5/73d8dcb93614t.jpg

4. Нажимаем 2 раза на место, показанное красной точкой на картинке выше (короче 2 раза щелкаем по слою).
=> Появляется табличка.

5. Настраиваем как вам нравится и нажимаем "Да" или "Ок".
http://s52.radikal.ru/i135/0904/94/ce21d668cb81t.jpg
Я обычно использую такие эффекты как "Тень", "Внешнее свечение" и "Обводка", но там есть и другие функции.
Так же смотрите чтоб рядом с надписью стояла галочка, и если она выделена темным, значит вы в настройках этого эффекта. (Просто многие ставят галочку, но не могут понять как им настраивать это).